RAMEN
Ramen
Chaque bol de ramen comprend des nouilles, un demi-œuf, des algues (nori), du naruto (gâteau de poisson), de la ciboule et des graines de sésame， 2 tranches de porc ， Si vous etes sans gluten, on peut vous remplacer par des nouilles de riz.
Miso / Spicy Miso Ramen
Le ramen miso se caractérise par un bouillon riche et légèrement salé, à base de pâte de soja fermentée. Il offre une saveur profonde, réconfortante et parfumée.
CHF 17.00
Extras
Noodles 140g
CHF 3.5Soft-boiled egg (whole)
CHF 2.0Pork (2 slices)
CHF 3.5
Miso spicy Ramen (piquante)
CHF 17.00
Tonkotsu Ramen
Le ramen tonkotsu est composé d’un bouillon crémeux et intense, obtenu par une longue cuisson d’os de porc. Il est riche, onctueux et très gourmand.
CHF 18.00
Extras
Noodles 140g
CHF 3.5Soft-boiled egg (whole)
CHF 2.0Pork (2 slices)
CHF 3.5
Shoyu Ramen
Le ramen shoyu est préparé avec un bouillon clair et savoureux, relevé par de la sauce soja. Son goût est équilibré, léger et très aromatique.
CHF 17.00
Extras
Noodles 140g
CHF 3.5Soft-boiled egg (whole)
CHF 2.0Pork (2 slices)
CHF 3.5