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Ce menu sushi comprend : un nigiri au thon, un nigiri au saumon, un nigiri au bar, un nigiri à la crevette cuite, un nigiri au tamago, ainsi que deux uramaki saumon-avocat, deux maki au concombre et un maki au saumon.

Le ramen Shoyu est un ramen japonais classique à base de bouillon parfumé à la sauce soja. Son goût est riche, légèrement salé et très équilibré.

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